1972 yılında İstanbul’da doğan Tümamiral AYDIN, 1990 yılında Deniz Lisesi’nden, 1994 yılında Deniz Harp Okulundan mezun olmuştur.

1994-2007 yılları arasında; TCG TURGUTREİS, TCG ADATEPE, TCG YAVUZ ve TCG SALİHREİS firkateynlerinde branş subaylığı/bölüm amirliği ile 2008-2010 yıllarında TCG SALİHREİS II. Komutanlığı ve 2012- 2013 yıllarında TCG SALİHREİS Komutanlığı görevlerini deruhte etmiştir.

1998-2000 yıllarında A.B.D’de Harekat Analizi dalında Yüksek lisans eğitimini, 2002-2004 yıllarında Deniz Harp Akademisi eğitimini tamamlamıştır.

2007-2008 yıllarında NATO Daimi Deniz Görev Grubu-2 (SNMG-2) karargâhında Basın ve Halkla İlişkiler Subayı görevini deruhte eden Tümamiral AYDIN, 2010-2012 yılları arasında NATO Müşterek K.lığı (JFC) Napoli/İTALYA’da Tatbikat Şube Müdürlüğü, 2013-2016 yılları arasında Tak.Glş.Dokt. ve Anlz.Mrk. Komutanlığında Grup Başkanlığı, 2016-2017 yıllarında aynı merkezin Komutanlığı görevlerinde bulunmuştur.

2017-2019 yılları arasında Deniz Harp Okulu Komutanlığı Öğrenci Alay Komutanlığı görevini deruhte eden Tümamiral AYDIN 30 Ağustos 2019 tarihinde Tuğamiralliğe terfi etmiştir.

Amiralliğe terfisini müteakip, 2019-2022 yılları arasında Deniz Harp Okulu Komutanlığı görevini icra eden Tümamiral Erhan AYDIN 2022 yılı Yüksek Askerî Şûra Kararları ile Tümamiralliğe terfi etmiş, 2022-2023 yıllarında Millî Savunma Bakanlığı Savunma ve Güvenlik Genel Müdür Yardımcısı, 2023-2024 yıllarında Deniz Eğitim, Öğretim ve Kocaeli Garnizon Komutanlığı ve 2024-2025 yıllarında Mayın Filosu Komutanlığı görevlerinde bulunmuştur.

18 Ağustos 2025 tarihinden itibaren Milli Savunma Üniversitesi Rektör Yardımcısı olarak görevini sürdüren Tümamiral Erhan AYDIN, Bayan Zeynep AYDIN ile evli olup, Selin ve Nil Petek adlarında iki kız çocuk babasıdır.

Tümamiral AYDIN İngilizce bilmektedir.